Date de mise en ligne : 23/12/2019
Date limite de l'offre : 15/01/2020
Intitulé du poste : Gestion débit de boisson
Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Département : 84 - Vaucluse
Type de métier : Restauration / Bar
Type de contrat : CDD
Temps de travail : Temps partiel
Salaire mensuel brut (en euro) : 1530
Niveau de rémunération : CCN Animation – Groupe A, coefficient 245

La Gare - Association AVEC

Adresse mail de la structure : secretariat@aveclagare.org
Adresse : 105 quai des entreprises
Code postal : 84660
Ville : maubec
Site web : www.aveclagare.org

Description du poste :

L’association A.V.E.C œuvre depuis 1996 en faveur de la jeunesse et du développement culturel, notamment par la diffusion, la création et les pratiques artistiques professionnelles et amateurs dans le domaine des musiques actuelles et des arts numériques. Elle gère la Gare, lieu de diffusion et de pratiques artistiques en milieu rural. Elle a la volonté de tisser des liens entre les milieux culturels, sportifs et éducatifs, dans un esprit d’éducation populaire, au service de l’expression de tous, et d’un projet partagé ouvert sur le monde et ancré sur son territoire.

Le débit de boisson
Le débit de boisson licence 3 est ouvert lors des activités publiques de l’association AVEC : Evènements de l’espace de vie sociale, (en soirée la semaine ou en journée les week ends), les concerts (généralement les vendredi ou samedi en soirée), mais également lors des marchés paysans de Coustellet (dimanche matin d’avril à décembre)

LES MISSIONS DU POSTE
Sous l’autorité du CA, du directeur et de l’administratrice, le salarié sera en charge d’assurer la bonne gestion du débit de boisson et garantir une qualité de service

Gestion du débit de boisson
– Assurer la gestion et le suivi des commandes
– Assurer la gestion et le suivi des stock
– Travailler sur la selection des produits et des prix, en lien avec le CA et la direction.

Service lors des évènements et des ouvertures du débit de boisson
– Garantir la propreté et le respect des conditions d’hygiène
– Respecter les contraintes liées à l’exploitation d’un débit de boisson de 3° catégorie
– Assurer la mise en place
– Garantir un service aimable, souriant et conviviale.
– Assurer la manipulation d’espèce
– Travailler en lien avec les équipes bénévoles et salariées lors des évènements

PROFIL RECHERCHE
– Connaître les dispositions légales liées à la licence 3
– Connaître les dispositions en matière d’hygiène
– HACCP est un plus
– Trés bon relationnel avec le public
– Autonomie et sens du travail en équipe (salariés et bénévoles)
– Disponibilité en soirée et week ends
– Permis B obligatoire

Contrat à Durée Déterminée de 12 mois (évolution envisagée en CDI en janvier 2021)
Contrat à temps partiel annualisé : 60%
Salaire : 1528,80 € Brut + Tickets restaurants + participation mutuelle
Poste à pourvoir à partir du 20 janvier (au plus tot)

Contact pour répondre à l’offre :

Nom : soler
Prénom : stephane
Adresse mail : stephane@aveclagare.org